Košík
Váš košík je prázdný.
{{ item.count }}×
{{ eshop.cart.itemRemoveText(item) }}
Celkem
{{ eshop.cart.total() }},-
×
![]()
„Dvojí kvalita potravin v naší mlékarně není, stejný výrobek koupíte doma, na Slovensku nebo jinde ve světě. Výdaje za energie se nám zvýšily o stovky milionů.“ – Jiří Tvrdík
Podobná videa
„Dvojí kvalita potravin v naší mlékarně není, stejný výrobek koupíte doma, na Slovensku nebo jinde ve světě. Výdaje za energie se nám zvýšily o stovky milionů.“ – Jiří Tvrdík
Jaké jsou podle generálního ředitele Mlékárny Hlinsko Jiřího Tvrdíka momentálně nejvyšší náklady na provoz? Jak se promítá do výroby cena energií? Pozná to spotřebitel na velikosti produkce? Je pravda, že je v tuzemsku vyšší cena práce než mnohde ve světě? Jak se jich dotkne konsolidační balíček? A jak je to u nich s dvojí kvalitou potravin?
„Nejen nákup mléka, je to i nákup obalových materiálů či chemikálií pro čištění technologií.“ – říká úvodem Jiří Tvrdík s tím, že zdražování se týká veškerých vstupů, které mlékárna nakupuje od svých dodavatelů.
„Je to čím dál složitější, ano. Poslední dobou už se situace začíná trochu zlepšovat alespoň v tom, že začínají po covidu fungovat dodavatelské řetězce. Ty byly v covidu přerušené a nebylo vůbec snadné získávat jednotlivé suroviny; museli jsme kolikrát velmi překotně měnit dodavatele.“ – dodává Jiří Tvrdík.
► Doporučujeme YouTube – Xaver Live.
„Energie jsou samozřejmě velmi významným vstupem do naší výroby. Mlékařská výroba je poměrně energeticky náročná, protože my mléko pořád zahříváme a shlazujeme, pořád dokola, na čemž je založen celý technologický proces.“ – pokračuje Jiří Tvrdík. „Ceny energií nám ovlivňují výrobu dramaticky. Nejsou to jednotky milionů, to je o dva řády výš. Jsou to stovky milionů.“
► Projekt internetové nezávislé televize XTV můžete podpořit zde.
